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Tortellini di carne
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Pasta all'uvo ripiena.
Ingredienti per il ripieno:
- Carne bovina polpa di vitello
- Carne di suino lonza di maiale
- Prosciutto
- Mortadella Bologna
- Parmigiano reggiano grattugiato
- Burro
- Noce moscata
- Sale
- Pepe
- Uova
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